martes, 11 de noviembre de 2008

Arguiñano. De Juana. Ala, de cabeza al buscador.

Me apasiona la cocina. Con algo más de valor, me habría dedicado a ella por completo.
Me gusta todo lo que tienen que ver con ella: Idear, comprar, cocinar, emplatar, comer, ver cocinar, descubrir nuevas recetas...y ver a Arguiñano. 
Este hombre, buen cocinero, sobre todo tiene la capacidad de hacer que la gente se enamore de la cocina. Viéndole cocinar es difícil evitar que los jugos gástricos  se pongan a funcionar y sea poco menos que imposible terminar el programa sin llevarse algo a la boca.

Pero además es buena persona. De origen humilde, ahora en otra  galaxia, maneja con naturalidad su status sin perder las referencias de su pasado. Eso también se traduce en un tipo de cocina natural y sencilla. Aunque hoy por desgracia sea lo natural precisamente un lujo al que pocos tienen acceso. No le falta sentido del humor y transmite energía positiva. Una gozada.

De Juana ( es Vasco este apellido? es como si fuera De Manola? o De Pepa ) es otro señor.
Asesina genial, siempre escondido y por la espalda. Gastronómicamente tiene mal gusto. La celebración de unos asesinatos requeriría al menos Beluga de  color blanco y vodka wyborowa. Cava y langostinos me parece del todo inapropiado. Las comisuras de sus labios en forma descendente son propias de su actitud negativa. 

Carlos e Iñaqui ( que no Karlos e Iñaki ) tienen cosas en común. Son hombres, nacidos en la Comunidad Vasca, morenos ..y ahora creo que comparten techo. Uno hospeda y el otro es hospedado. 

Ya no vivimos en un estado de sitio, ni hay toque de queda. Uno, duerme donde puede o donde quiere. 
Por más vueltas que le doy, no lo entiendo.
Carlos ama Vascongadas, su paisaje, su cocina, sus tradiciones, su mar... no me extraña, yo no soy vasco y casi lo amo igual.
Carlos defiende desde su plataforma culinaria a las personas más necesitadas y gusta por igual del trato con todo tipo de buenas gentes. 
Si esto es así, que sentido tiene que Carlos hospede a un asesino, de malos gustos culinarios por muy Vasco que sea? será entonces verdad todo eso que dicen que... Carlos paga impuesto revolucionario y con propina, que protege y siempre tiene dispuesta cama y plato caliente para todo simpatizante de eta...?

No me lo puedo creer.
De Pepa, digo de Juana, está en busca y captura ( no se para que, luego lo capturan se tira un pedo y le ponen cama privada para retozar con la novia ) a lo mejor está en el hotelito de Carlos.
Quien sabe.
Carlos no te pierdas.

lunes, 10 de noviembre de 2008

Medicina política & Política Justicia

Pues eso... bla bla bla.

Cuantas veces nos cuentan lo mismo?  Porque vivimos en Democracia y tal y tal; y todos somos iguales ( por los cojones ); y la Justicia mide a todos por igual; y tenemos la Sanidad mejor del mundo mundial.
Caca de la vaca.

En este lugar llamado España por algunos y que se yo... por otros, e imagino que lo mismo que fuera de nuestras fronteras, si no tienes pasta  estás jodido. Ante la ley si tratan de ningunearte ( ex maridos o ex esposas, moving - que existe ehhh-  ); y me temo que ciertos medicamentos, como ciertas pruebas o ciertos especialistas solo están al alcance de quien puede pagar de entrada 250€ por una sencilla consulta; pocos, muy pocos.

Igual para todos nanai.

Claro también es cierto que hay quien prefiere gastarse el dinerito en tener un super wz8 a todo trapo y brillante ( que mis vecinos piensen que manejo...)  y luego se esconden en las largas colas de la seguridad social o aguantan a l@ parient@ porque no les da para dividir por dos.

Total, tener pasta significa en un momento dado vivir o no; si te condenan a muerte, un abogado de 100mill$ te saca fijo y si se te chufla la máquina... por unos kilitos como nuev@.

Esto es así y quien diga lo contrario miente.





Portada: Los huesos del 27



Ahora que ya hemos pasado de largo ( para festejo de unos y pena de otros ) la dictadura, ahora al señor jfljrvljfvouazón ( perdón probaba los mantecados ) le da por abrir lo que ya no viene al caso.
Lo peor es que algunas gentes ( de indudable buena fe ) creen que él lo hace con fines altruistas y de justicia política. De a poquito, así como quien no quiere la cosa  llegó a Lorca; nada más y nada menos; ya se veía en las portadas de todo el mundo... ofjnfjwenfkjdoiqzón ( esta vez era turrón de Jijona mmm....) exhuma la poesía del 27. En fin, todo quedó en un susto y la familia  más tranquila.

Pero casi lo que me parece más grave es, que sufriendo la crisis que sufrimos, gentes sin trabajo, bancos (as usually) con más casas de las que desean, familias rotas y desesperadas... alguien se imagina el dineral que costaría llevar a cabo tan semejante disparate?

No hay alguien que controle estas cosas? es que es dinero de todos.
No tienen ustedes las sensación de que este es el país de " Nunca pasa nada " ?




En el fondo... a todos nos gustaría; que no?


Y de pronto me cuestiono que narices hago yo aquí. Abriendo mis intimidades a unos u otros.
Luego, lego de mi, leo que por aquí se ordenan las ideas y sirve para vomitar demonios varios y tal... y va, me consuelo.

Pero... la verdad la verdad, venga, a que lo que en el fondo nos gustaría es ser capaces de descubrir un filón y que nuestro blogg se convirtiera en algo espectacular?

Esto es como cuando hacemos una primitiva, en el fondo barajamos la posibilidad real de que nos toque; y hasta hacemos planes con el dinero; coño hasta decidimos a quien le vamos a dar dinerito y a quien no porque es un capull@.

Y bien, fieles al titular del presente, yo seguiré hasta que me parezca absurdo y lo deje; pero en el fondo me encantaría llegar a la ofi un día y que tu socio te diga " tío tu blogg  ha salido en las noticias...". Que no?
Famoso si, pero que me dejen en paz; paso de programas de TV, entiendesss???

viernes, 7 de noviembre de 2008

Lo reivindico: Quiero ser un niño cabrón.


Todos crecemos. Ya, sa jodio. Y engordamos y nos arrugamos... básicamente esto me importa un güevo.

Si pero unos crecen más que otros. Incluso los hay que crecen a más velocidad que la que les correspondería por edad biológica. Otros sin embargo crecen, les salen cada vez más pelos y hasta se les ponen blancos... pero una parte de ellos  se queda ahí. Contra viento y marea.

En ese trance y como casi en todo, siempre hay un " me encanta, es como un niño " y como no, un " joder, a ver si maduras ".

Me temo que los diplomáticos y / o aquellos que ejercen de tal, son muy poco niños. Si te dicen "si" puede ser, "puede ser" será casi seguro que no y "creo que no" es un "no" rotundo. El "no" no existe; vaya a ser que...

Y no hablo de hacer pis en mitad de la calle, porque tenía ganas, que eso es educación. Hablo de no dar vueltas. Me gusta o no me gusta. Quiero o no quiero.

Cuanto pagaríamos por tener la capacidad de leer el pensamiento?

O eso o nos hacemos expertos en la interpretación de los gestos: un gesto = 1000 palabras.

Permítete  ser malo, travieso, picarón... y si no quieres " prestar tus juguetes" no lo hagas; seguro que encuentras un amiguito al que si te apetece hacerlo.

Lo malo es que si eres adulto, aunque niño, y te topas con un niño cabrón, de niño a niño... a ver quien es más cabrón... y que no te vea Garzón.

Que pelea con el mundo, por Dios.